Las tartas son un clásico, definitivamente. Lo mejor de todo es que la misma receta de tartas puede variar de miles y miles de formas y jamás podrán parecerse siquiera. La tarta es una forma de postre dulce que se hornea típicamente. En sus formas más antiguas, los pasteles eran modificaciones de panes. Ahora cubren una […]
Cómo hacer crema pastelera de chocolate en 5 pasos
La crema pastelera de chocolate es una crema agria y gruesa, cocinada en estufa, hecha de una mezcla de leche o crema, huevos, azúcar, harina y almidón de maíz. La crema pastelera es un alimento básico en las cocinas de repostería y se originó en Francia. Esta crema versátil se utiliza para rellenar éclairs, Napoléons, […]
15 tips de repostería creativa para ser original (el 9 es el mejor)
¡Hola amigos! Hoy estoy haciendo algo un poco diferente: repostería creativa. No cabe duda de que la repostería creativa está de moda. Muchas veces hacer los mismos postres y decoraciones una y otra vez puede ser aburrido. ZZzzZZzzz… Estas técnicas son perfectas para principiantes, ya que son pequeñas variaciones a las tradicionales maneras de hacer […]
16 postres fáciles para impresionar a cualquiera (y rápido)
Muchas veces necesitamos disponer de un banco de recetas de postres fáciles. No siempre tenemos el tiempo o las ganas de quedar horas en la cocina preparando recetas complicadas y largas. Por eso me inventé unas cuantas recetas de postres fáciles para tener a la mano cuando tenga que prepararle a los chicos o a mis […]