Hemos tenido diferentes aproximaciones en cuanto a las tortas con fondant, hoy jueves preferí relajarme y pensar en otras aplicaciones para el fondant, así que repasemos a continuación, referencias de tortas, ponques y galletas.
Antes que nada chequea nuestros artículos anteriores acerca de la realización del fondant en casa o que detalles necesitas repasar para adquirirlo acá. Tambien puedes repasar el color con este otro.
Obviamente las tortas son una de las piezas mas comunes en la decoración con fondant, sin embargo, las galletas, ponques y demas aplicaciones son n acompañamiento sin igual a las decortaciones de mesas e dulces y mesas de cumpleaños.
La complejidad de estas decoraciones siempre ira de la mano con el tema y la ocasión para la que estas realizando tus piezas. siempre puedes inventar una idea diferente y ver los resultados.
En este caso, tenemos un perfecto ejemplo de una decoración sumamente sencilla pero con una idea concisa y un diseño impecable. Puedes tratar de hacer tu versión o buscar patrones, estos son excelentes ejemplos de patrones sencillos.
Los detalles realmente harán la diferencia entre que tu diseño se vea improvisado o meditado y concebido paso a paso.
Pero por supuesto que no son solo tortas con fondant las que podemos decorar. Galletas y ponques entran siempre en la escena con una sencillez asombrosa.
Ya hemos conversado en otras ocasiones que a pesar de que hay modelos que se ven sumamente complejos solo toma tiempo y paciencia llevarlos a cabo, en este caso una de mis actividades favoritas, la mezcla de tonos y una torta de volantes con degradé.
El uso de flores naturales pos supuesto que genera un impacto abrumador, sin embargo si estas buscando un impacto duradero y una flor cuyo tamaño puedas sentir que manipulas realmente
Ponquecitos o Cupcakes
Esto lo hemos conversado en otros artículos pero es importante mantenerlo claro, nuestras herramientas realmente nos permitirán darle calidad en el diseño a nuestras ideas.
La complejidad de el diseño y la elaboración siempre dependerán de nuestro nivel de experticia pero hay soluciones sumamente sencillas e ingeniosas que se valen de pequeños trucos.
Lo importante es la seguridad y la preparación que des a tus ideas. para que no te veas en ningún moment improvisando demasiado. Recuerda que improvisar es chevere pero no puede ser la regla.
Los materiales que utilices aparte de las herramientas con las que cuentes en casa pueden definir tus límites. En la imagen de arriba puedes observar una diversidad de ambos.
En la imagen es ves que la construcción de objetos y figuras tridimensionales es tan compleja como el objeto en cuestión. Una combinación de colores con un objeto bien acabado hace la diferencia.
Los cupcakes o ponquesitos son una escena en la decoración de tortas con fondant y puedes conseguir en la red muchos tipos de tutoriales al respecto, puedes utilizar fondant u otros materiales como buttercream.
Independientemente de lo que decidas utilizar puedes explorar diferentes maneras de decorarlos bajo el mismo tema con diferentes técnicas y aplicaciones. Los ponques decorados con fondant tienen larga vida, pero debes reservarlos bien.
Galletas
Con las galletas nos sucede similar que con el resto de las piezas, solo que en esta ocasión debemos pensar en bocados. La base del fondant como debes saber a estas alturas es el azucar. así que este sera el primer punto que trataremos.
Si haces tus galletas con una receta normal cuando la prueben sera exageradamente dulce. En cambio si utilizas una receta que ya haya medido y balanceado la cantidad de azucar de ambas tendrás un resultado sumamente equilibrado.
En cuanto al diseño, puedes dar rienda suelta a tus deseos. A mi me encantan este tipo de diseños en donde cada galleta tiene un motivo y junto con las demas forman un conjunto de galletas diferentes del mismo tema.
Recuerda que los cortadores de galleta en estos casos funcionan para cortar el fondant, así que puedes cubrirlas completamente y además añadir detalles que realcen forma y diseño. Abajo tenemos una muestra perfecta como para una fiesta de bebé.
Siempre puedes cubrir el fondant con mas fondant o con crema pastelera o glaseada para agregar detalles de textura y volumen. utiliza flores, boquillas para escribir sobre tus galletas o lo que consideres que necesites.
Se ha hecho muy popular sobre todo para los baby showers galletas con palitos que parecen paletas. estas son decorativas y le dan un toque especial a tu fiesta. Además los mas pequeños las adoran!
Cuentanos cual fue el trabajo con fondant que te gustó mas de este artículo, me importa muchísimo lo que te inquieta o te parece interesante para conversarlo juntas e indagar acerca del tema, ¡espero sus respuestas!
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