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Cómo convertirse en un chef de repostería (incluso si no se sabes cómo hornear)

16 agosto, 2017 by Pachy Tinoco Leave a Comment

chef de reposteria

Si  estás pensando en entrar en la industria de servicio de alimentos como un panadero o chef de repostería, este es un buen artículo para que  puedas leer y aprender. ¿Eres tan creativo que también te gusta saber los cómos y los porqués de todo lo que haces? ¿Te gusta hacer postres que sean maravillosos […]

Aprende a decorar galletas con Royal Icing como un profesional

24 julio, 2017 by Pachy Tinoco Leave a Comment

decorar galletas

Muchas personas me preguntan cómo pueden decorar galletas de forma fácil y que parezcan hechas por profesionales y con pocos utensilios costosos. Me sorprende la cantidad de personas que aman las galletas decoradas y si tienes un evento infantil, y no tan infantil: ¡Este es tu momento! Hay algunas ventajas al usar el icing  tradicional, […]

Aprende todo sobre la pastelería vegana con estos súper consejos

3 julio, 2017 by Pachy Tinoco Leave a Comment

pasteleria vegana

La pasteleria vegana es una alternativa saludable. Si eres vegano, no debes privarte de probar deliciosos postres y si no lo eres, tal vez desees este tipo de postres que tienen infinidad de ventajas para la salud. ¡Es hora de precalentar el horno y hacer estallar tus guantes de hornear! Hay un montón de grandes […]

25 Hábitos de pasteleros profesionales que debes conocer

2 junio, 2017 by Pachy Tinoco Leave a Comment

pasteleros

Imagina que eres de los mejores pasteleros y tus amigos y familiares se inclinan ante ti en cada reunión porque tus galletas de chocolate oscuro con sal marina son como algo que jamás hayan imaginado. ¿Te asusta tener que  hornear y no saber por dónde empezar? Si es así, te invito que sigas este  post […]

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