11 recetas de tartas clásicas y originales

Las tartas son un clásico, definitivamente. Lo mejor de todo es que la misma receta de tartas puede variar de miles y miles de formas y jamás podrán parecerse siquiera.

La tarta es una forma de postre dulce que se hornea típicamente. En sus formas más antiguas, los pasteles eran modificaciones de panes. Ahora cubren una amplia gama de preparaciones.

Pueden ser simples o elaboradas y compartir características con otros postres como pasteles, merengues, natillas y pasteles.

Los ingredientes típicos de las tartas son la harina, el azúcar, los huevos, la mantequilla o el aceite, un líquido. También  agentes leudantes, tales como bicarbonato de soda y / o polvo de hornear.

Otros ingredientes y aromas comunes incluyen frutos secos, confitados o frescos, nueces, cacao y extractos tales como vainilla. Muchas veces con numerosas sustituciones de los ingredientes primarios.

Los pasteles también pueden ser llenados con conservas de frutas o salsas de postre (como la crema de pastelería), helados con crema de mantequilla u otros glaseados, y decorados con mazapán, bordes canalizados o frutas confitadas.

La torta se sirve a menudo como plato de celebración en ocasiones ceremoniales. Por ejemplo bodas, aniversarios, y cumpleaños.

Hay innumerables recetas de tartas.  La elaboración de pasteles ya no es un procedimiento complicado. En poco tiempo la mano de obra entró en la fabricación de tortas y el equipo.  Las instrucciones de la horneada y todo lo necesario para ello se ha simplificado de modo que incluso el cocinero más aficionado puede cocer al horno una tarta.

El secreto está en las diferentes maneras de hacer el pastel. También los diferentes ingredientes que se le puedan colocar que le cambian el sabor. Aquí, tambien podrás encontrar diferentes maneras de decorar tartas que te pueden ayudar un montón.

Apuesto a que eso lo sabías…

Te voy a presentar 11 recetas en las que te impactarás y verás que de una receta de tarta base puedes sacarle muchas versiones y variedades para que las hagas en tus eventos, fiestas,  postres y hasta para el diario.

Recetas de tartas clásicas y deliciosas

Torta de volcado

Ingredientes

• 1 lata de cerezas
• 1 caja de mezcla de pastel amarillo
• 1 piña triturada
• 1/2 c. mantequilla

¿Cómo la hago?

Precalienta el horno a 350 grados. Colocas las cerezas uniformemente en el fondo de un plato de hornear engrasado de 13x9x2 pulgadas. Vacía el jugo de la piña y la mezcla de pastel extendiéndolo uniformemente en la sartén.

Derrite la mantequilla y viertela en la parte superior de la mezcla de la torta. Hornea durante 1 hora.

Ponqué diferente

Ingredientes

• 3 c. azúcar
• 3 palitos de margarina o mantequilla 6 huevos
• 3 c. harina
• 3/4 c. Duende
• 3 cucharaditas. sabor a limón

¿Cómo la hago?

Licúa el azúcar y la margarina hasta que queden suaves. Añade 1 huevo a la vez y bátelos. Agrega la harina y revuelve. Combina el Sprite y el sabor a limón y mezcla en la masa hasta que esté suave. Hornea a 325 grados durante 1 hora.

Pudin de chocolate

Ingredientes

• 2 palitos de margarina
• 2 c. azúcar
• 3 c. harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de Bicarbonato de sodio
• 1/2 c. cacao
• 1 c. Leche
• 5 huevos
• 2 cucharaditas de vainilla

¿Cómo la hago?

Haz una crema de margarina y azúcar. Tamiza los ingredientes secos y agrega alternativamente con la leche. Agrega los huevos, uno a la vez, golpeando bien. Añade la vainilla. Hornea en un molde de pan bien engrasado y enharinado durante 75 minutos a 325 grados.

Tarta de manzana fresca

Ingredientes

• 4 Manzanas en cubitos
• 2 c. azúcar
• 1 c. nueces
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de vainilla
• 2 de harina
• 2 cucharaditas de Bicarbonato de sodio
• 1 cdta. sal

¿Cómo la hago?

Mezcla las manzanas y el azúcar. Mezcla todos los demás ingredientes. Pon todo en una cacerola engrasada de 9×13 pulgadas. Hornea a 350 grados durante 40-60 minutos o hasta que la torta se encoge del borde de la cacerola.

Pastel de zanahoria

Ingredientes

• 3 c. harina tamizada
• 2 cucharaditas. Levadura en polvo
• 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas. Canela
• 1/2 cucharadita. sal
• 2 c. azúcar
• 1 1/4 c. petróleo
• 1 cucharadita. vainilla
• 4 huevos
• 3 c. Zanahorias crudas, rallado fino
• 1 c. Pasas de uva (opt.)
• 1/2 c. Nueces (opt.)

¿Cómo la hago?

Bate el azúcar, el aceite y la vainilla juntos. Bate los huevos uno a la vez. Agrega los ingredientes secos con las zanahorias. Pon todo en un molde  de 13×9 pulgadas para hornear. Hornea a 350 grados aproximadamente 40 minutos.

Crema:

• 1  Paquete de queso crema, ablandado 2 cucharadas.
• Jarabe de maíz ligero
• 2 1/4 c. azúcar en polvo
• 1/2 cucharadita. vainilla
• 1/2 c. Nueces picadas
• Pastel de café con crema agria
• 1 c. Crema agria
• 2 huevos
• 1 1/2 c. harina
• 1 c. Azúcar
• 2 cucharaditas de Polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de Bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita.
• Sal y azúcar en polvo

Combina la crema agria y los huevos y bate bien. Tamiza los ingredientes secos juntos. Añade a la mezcla de huevo y revolver ligeramente.

Se extienden en 8×8 pulgadas engrasado. Hornea en horno de 350 grados durante 25 minutos. Espolvorea con azúcar en polvo mientras esté caliente.

Pastel de Plátano

Ingredientes

• 1/2 c. Mantequilla suave o margarina 1 cucharadita. vainilla
• 1 1/2 c. De azúcar morena 3 huevos
• 2 1/4 c. harina
• 2 cucharaditas. Levadura en polvo
• 1 cucharadita. bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita. sal
• 1 1/3 c. Puré, plátanos maduros 1/4 c. Leche
• 1 c. nueces picadas

¿Cómo la hago?

Coloca y mezcla la margarina, la vainilla y el azúcar moreno. Añade los huevos y bate hasta que estén ligeros y esponjosos. Mezcla los ingredientes secos. Mezcla los plátanos y la leche. Alterna entre las mezclas de plátano y harina para agregar a la mezcla de azúcar. Añade las nueces de último.

Viértelo en dos cacerolas redondas engrasadas y enharinadas de 9 pulgadas o una cacerola de 9×13 pulgadas. Hornea a 350 grados durante 30-40 minutos.

Crema:

• 2 kg. Queso crema
• 3 c. azúcar en polvo
• 1 cucharadita. vainilla

Suaviza el queso crema. Mezcla todo junto y extiende entre las capas redondas, los lados y en la parte superior o sobre la torta de nuez de banano.

Tarta de queso con arándanos

• 16 galletas, trituradas
• 1/2 c. azúcar
• 1/4 c. margarina

Mezcla juntos en un 9-in. Molde para pay.

Relleno:

• 1  kg. Queso crema
• 2 huevos, ligeramente batidos
• 1/2 c. azúcar
• 1/2 cucharadita. vainilla
• 1 paquete de  arándanos

Mezcla el queso, los huevos y el azúcar. Vierte la mezcla sobre la corteza y hornea a 350 grados durante 15 minutos; Agrega los arándanos. El relleno de pastel de cereza puede ser sustituido.

Pastel de manzana y café superior

Ingredientes

•  3/4 c. azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/4 cucharadita.
• Canela y azúcar
• 1 c. manzanas en rodajas
• 1 3/4 c. harina
• 3 cucharaditas.
• Levadura en polvo
• 1/4 cucharadita.
• Sal
• 1/2 c. Leche

¿Cómo la hago?

Mezcla la manteca y el azúcar. Añade los huevos y la vainilla. Agrega los ingredientes secos agregados a la leche. Coloca las manzanas, la canela y el azúcar encima. Hornea 25-30 minutos y 375 grados.

Pastel de calabaza

Ingredientes

• 3 c. harina
• 3 c. azúcar
• 2 cucharaditas.
• Bicarbonato de sodio
• 1 cdta. sal
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita. Nuez moscada
• 4 huevos
• 2/3 c. agua
• 2 c. Calabaza
• 1 c. nueces pecanas

¿Cómo la hago?

Mezcla en orden. Cubre la cacerola con papel encerado; Engrasa la cacerola fuertemente. Haz dos panes o una cacerola de tubo. Hornea 1 hora a 350 grados.

Torta de Limonada

Ingredientes

• 1 paquete de mezcla de pastel de limón
• 1 lata (6 onzas) de concentrado de limonada congelada, descongelada
• 3/4 c. azúcar en polvo

¿Cómo la hago?

Precalienta el horno a 350 grados. Coloca grasa y harina de un plato de hornear de 13x9x2 pulgadas. Preparar la mezcla de pastel como se indica en el paquete, a excepción de agregar suficiente agua, a 1/3 taza de concentrado de limonada. Luego,  iguala la cantidad de líquido que se pide en la mezcla de pastel.

Vierte la masa de la torta en la cacerola. Hornea como se indica en la mezcla y enfria durante unos 15 minutos. Mezcla el concentrado de limonada restante y el azúcar en polvo. Pincha el pastel caliente con un tenedor y luego mezcla la limonada sobre la torta.

Asi como hay estas 11 recetas, podrás encontrar más versiones la creatividad es la base de toda la cocina

Todas deliciosas, es que no pude evitar prepararlas. No puedo encontrar una favorita.

Hazme con tu comentario y déjame saber, ¿Cuál de estas 11 recetas de tartas fue la que más te gustó?

y así ¡Entre todos podremos decidir!